Pečeme s paprikou a vepřovým masem. Pečeně s paprikou - kulinářský recept Vepřová pečeně s paprikou a rajčaty

Onehdy dostal můj manžel v obchodě ochablou papriku, kterou bych si nedovolila jíst jen tak. Jídlo je škoda vyhazovat, zvlášť vzhledem k dnešním cenám... Pokud ale papriky tepelně upravíte, můžete je klidně jíst. Navíc smažené vepřové maso s paprikou je velmi chutné. Toto jídlo je opravdu královské!

Tento recept není vůbec složitý a při vaření je po celém bytě tak úžasná vůně, že se všichni v domácnosti nemohou dočkat večeře. A je to paprika, která dodává pokrmu chuť.

Pokud se vám pár rajčat povaluje v lednici, můžete je použít i při vaření – nastrouhejte je nebo nasekejte nadrobno. Ale ne nutně, vepřové maso s paprikou je vynikající!

Ingredience

  • Vepřové maso - 600-700 gr.
  • Paprika - 2 ks.
  • Cibule - 2 hlavy
  • Česnek - 3 stroužky
  • Rostlinný olej na smažení
  • Sůl pepř

Instrukce

  1. Papriku omyjeme, zbavíme jádřinců a semínek a nakrájíme na tenké proužky.

  2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky. Česnek nasekáme nadrobno

  3. Vepřové maso omyjeme, nakrájíme na dlouhé nudličky – skoro jako guláš, ale trochu hustší a delší.

  4. Nalijte rostlinný olej do pánve, dokud nepokryje dno, a zahřejte. Smažte cibuli a česnek na vysoké teplotě do zlatohnědé.

  5. Přidejte vepřové maso a za občasného míchání opékejte 15 minut na vysoké teplotě. Poté dalších 10 minut na středním plameni. Dávejte pozor, abyste maso nepřipálili.

  6. Přidejte papriku, pepř a sůl. Pokud máte, můžete přidat nadrobno nakrájená rajčata, ale není to nutné. Promíchejte a vařte na středním plameni 15 minut. Pokud se maso připálí, můžete přidat trochu vody.

  7. Lahodné a aromatické vepřové maso s paprikou je připraveno! Můžete podávat s nudlemi nebo bramborovou kaší.

  8. Dobrou chuť!

Vychutnejte si chuť čerstvé letní zeleniny a připravte si pečínku s vepřovým masem, bramborami, paprikou a rajčaty. Recept s fotografiemi krok za krokem. Video recept.

Pečeně připravují z jakéhokoli druhu masa: vepřové, hovězí, telecí, jehněčí, kuřecí... Přitom brambory jsou nejčastěji preferovány jako doprovodný produkt, protože... chuťové vlastnosti masa neruší, ale harmonicky doplňuje a zvýrazňuje. K masu a bramborám jsou navíc ideální přílohou sladká paprika, česnek, mrkev, cibule, rajčata a další zelenina. Pečeně lze připravit různými způsoby. Například v hrncích, na otevřeném ohni, na pánvi, v troubě. Dnes pro vás připravujeme jednoduchý recept, který potěší vaši rodinu nejen ve všední dny, ale i o svátcích! Nádherně barevný, aromatický, uspokojující a chutný druhý chod - pečeně s vepřovým masem, bramborami, sladkou paprikou a rajčaty ve velké pánvi na sporáku.

Technologie vaření pečeně je obvykle stejná. Nejprve se maso orestuje na rozpáleném oleji. Pak se k tomu přidá zelenina, která se také osmaží. Výrobky se nalijí rajčatovou omáčkou a dusí. Změny receptur jsou však možné. Pokud chcete připravit dietní pokrm, jídlo nesmažte, ale ihned duste na jedné pánvi. Pokrm můžete také dochutit zakysanou smetanou místo rajčatového protlaku nebo dusit ve vlastní šťávě.

  • Obsah kalorií na 100 g - 305 kcal.
  • Počet porcí - 4-5
  • Doba vaření - 2 hodiny

Ingredience:

  • Maso (jakákoli odrůda) - 400 g
  • Mrkev - 1 ks.
  • Brambory - 1-2 ks.
  • Česnek - 2-3 stroužky
  • Rajčata - 4 ks.
  • Pálivá paprika - 0,5 lusků
  • Mletý černý pepř - špetka
  • Sladká paprika - 2 ks.
  • Sůl - 1 lžička. nebo ochutnat
  • Cibule - 1 ks.
  • Rostlinný olej - na smažení
  • Zelení (jakíkoli) - parta

Postupná příprava pečeně s vepřovým masem, bramborami, sladkou paprikou a rajčaty, recept s fotografií:

1. Oloupejte, omyjte a nakrájejte na kostičky. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a přidejte cibuli. Smažte ho na středním plameni po dobu 5 minut.

2. Maso omyjte, odřízněte film s žilkami, nakrájejte na kostičky a přidejte na pánev k cibuli. Pokračujte ve smažení na středním ohni až do zlatohnědé.

3. Semínkovou bedýnku oloupejte, odstraňte přepážky, omyjte, nakrájejte na kostičky a dejte na pánev k masu. Promíchejte a pokračujte ve smažení po dobu 5-7 minut.

4. Oloupejte, omyjte, nakrájejte na kostičky a vložte na pánev.

5. Oloupejte, omyjte, nakrájejte a přidejte do všech potravin.

6. Smažte jídlo po dobu 15 minut dozlatova.

7. Přeneste zeleninu do pohodlného velkého kastrolu se silnými stěnami a dnem. Rajčata umelte na kaši a přidejte k ingrediencím.

8. Do pánve dejte najemno nakrájený česnek, feferonku a nasekané bylinky.

9. Produkty promíchejte, vařte a vařte pod víkem na mírném ohni po dobu 1 hodiny. 15 minut před vařením pokrm dochutíme solí a mletým černým pepřem. Hotovou pečínku podáváme s vepřovým masem, bramborami, sladkou paprikou a rajčaty horké.

Podívejte se také na videorecept, jak uvařit vepřovou pečeně se sladkou paprikou a rajčaty.

  • Článek


Vepřová pečeně s paprikou je rychlá a snadná na přípravu. Ukazuje se, že je to velmi chutná a uspokojující halenka. Tuto pečínku lze podávat jak k obědu, tak k večeři. A koření dodá chuti trochu exotické chuti.

Počet porcí: 2

Jednoduchý domácí recept na pečeně s paprikou krok za krokem s fotografiemi. Snadná příprava doma za 35 minut. Obsahuje pouze 99 kilokalorií.


  • Doba přípravy: 9 minut
  • Čas na vaření: 35 min
  • Množství kalorií: 99 kilokalorií
  • Počet porcí: 2 porce
  • Příležitost: Na oběd
  • Složitost: Jednoduchý recept
  • Národní kuchyně: domácí kuchyně
  • Typ nádobí: Teplá jídla, pečeně

Ingredience na dvě porce

  • Vepřové maso (krk) - 300 gramů
  • Paprika - 1-2 kusy
  • Mrkev - 1-2 kusy
  • Zázvor - - Podle chuti
  • Tiriyaki omáčka - 80 mililitrů
  • Voda - 100 mililitrů
  • Bramborový škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce
  • Rostlinný olej - 2-3 lžíce. lžíce
  • Konzervovaný ananas - - Podle chuti (není třeba přidávat.)

Příprava krok za krokem

  1. Pečeně s paprikou lze připravit z jakéhokoli masa. Princip je jednoduchý. Zvlášť orestujte maso a papriku, stejně jako ostatní zeleninu, poté promíchejte, přidejte koření a oblíbenou omáčku a vařte. Pokud nemáte omáčku Chiriyaki nebo zázvor, nahraďte je. Pokud máte rádi pikantní, můžete použít sójovou omáčku a chilli.
  2. Jak vařit pečínku s paprikou?
  3. Papriku omyjte, odstraňte stopku a krabičku se semínky. Nakrájejte na proužky.
  4. Mrkev oloupeme, opláchneme a nakrájíme na proužky.
  5. Vepřovou krkovičku nakrájíme na kostky napříč zrnem. Prošlehejte a také nakrájejte na tenké nudličky.
  6. Přidejte trochu rostlinného oleje na pánev, nejlépe wok, a zahřejte ji na vysokou teplotu.
  7. Smažte maso za míchání po dobu 8-10 minut. Dejte na chvíli na talíř.
  8. Ve stejné horké pánvi s rostlinným olejem smažte mrkev a papriku odděleně. V případě potřeby přidejte kousky konzervovaného ananasu. Poté smažte za míchání také ne déle než 10 minut.
  9. Připravte si omáčku. V misce smíchejte tiriyaki, vodu, škrob a mletý zázvor (čajová lžička).
  10. K zelenině přidáme maso a omáčku, promícháme a na mírném ohni dusíme dalších 10 minut.
  11. Pečeně s paprikou je připravena! Podáváme s rýží.
  12. Dobrou chuť!

Kamenné domy jsou oblíbené již od starověku, protože jsou spolehlivé a odolné. O několik století později můžeme pozorovat stavby z tohoto přírodního materiálu, které jsou dodnes dobře zachovalé. Dnes je domácí dekorace z přírodního kamene stále žádaná a diktuje nové styly. Dokončení lze provést kombinací několika druhů přírodních materiálů. Výsledkem je spolehlivý stylový přístřešek, který odolá vlivům vnějšího prostředí i negativním mechanickým vlivům. Už není taková potřeba kompletně stavět dům z kamene. Přírodní kámen je ideální pro dokončení domu a vyžaduje podstatně méně materiálu než zcela postavené zdi. Sortiment kamene je poměrně velký, každý si může vybrat materiál podle svého vkusu, jak barvou, tak strukturou. Výhody obkladu Pokud srovnáme kamenný obklad s jinými materiály, pak na jejich pozadí samozřejmě vítězí nejen pevností a odolností, ale i vzhledem. Za zmínku také stojí, že přírodní materiál je šetrný k životnímu prostředí a má pozitivní vliv na zdraví...

Venkovské nemovitosti jsou jedinečným místem, kde můžete popustit uzdu své fantazii. Mezi zajímavé nápady patří instalace a stavba vlastního bazénu. Jestliže asi před 20 lety mohli úředníci vytvářet překážky pro výstavbu bazénu, nyní se problém týká spíše financování a boje za kreativní design. Podle obecné specifikace existují dva typy bazénů - prefabrikované provedení a stacionární provedení. Vlastnosti konstrukční části bazénu Pro stavbu bazénu doporučujeme projít úplným průzkumem, kde můžete na základě objednávky katastrálních služeb vypracovat územní plán lokality, na které bude hranice stanovena. Prefabrikované konstrukce lze dnes koupit v jakémkoli místě prodeje a náklady na takové výrobky se pohybují od 7 do 50 tisíc rublů. Hlavní podmínkou je najít vhodné místo a zajistit místo pro uskladnění bazénu v chladném období. Stacionární bazén je složitý a nákladný projekt, ale pokud se rozhodnete zahájit stavbu, zvažte následující faktory: Projekt vypracujeme od specialistů, kteří mají příslušnou licenci a kvalifikaci. Příprava jámy pro...

Sekční plot z kovových tyčí s barevným nátěrem je oblíbeným řešením oplocení ploch pro různé účely. Tento plot se používá k oplocení zahradních a dachových pozemků, chatových vesnic, území soukromých domů, vzdělávacích organizací, komerčních projektů, sportovních zařízení, hřišť, vlakových nádraží, přístavů atd. Dnes je nabízen velký sortiment tyčových sekcí, takže si můžete vybrat optimální metoda oplocení se stala mnohem jednodušší. Slušný kovový plotový gril je zde https://www.3d-perimetr.ru/ Výroba dílců Plotový díl je obdélníkový úlomek tuhého pletiva z tyčí získaný řezáním kovového drátu s dalším zpracováním na speciálním zařízení. Výrobní proces tedy využívá technologii žárového zinkování, nanokeramiku, práškové polymerové lakování a bodové svařování. Kombinace všech těchto technologií nám umožňuje dosáhnout maximálních výsledků – účinnosti a odolnosti výsledného plotu. Takové ploty nejen vypadají esteticky, ale také spolehlivě chrání území. Pro výrobu pletiva se používá vysoce kvalitní drát bez vad. Zvláštností sekcí je zavedení nanokeramiky. Tento povlak slouží k poskytnutí dodatečné odolnosti kovu proti korozi a také zvyšuje…

Doba vaření: 35 min
Vepřová pečeně s paprikou je rychlá a snadná na přípravu. Ukazuje se, že je to velmi chutná a uspokojující halenka. Tuto pečínku lze podávat jak k obědu, tak k večeři. A koření dodá chuti trochu exotické chuti.

Popis přípravy:

Pečeně s paprikou lze připravit z jakéhokoli masa. Princip je jednoduchý. Zvlášť orestujte maso a papriku, stejně jako ostatní zeleninu, poté promíchejte, přidejte koření a oblíbenou omáčku a vařte. Pokud nemáte omáčku Chiriyaki nebo zázvor, nahraďte je. Pokud máte rádi pikantní, můžete použít sójovou omáčku a chilli.
Jak vařit pečínku s paprikou?
1. Papriku omyjte, odstraňte stopku a semínko. Nakrájejte na proužky.
2. Mrkev oloupeme, opláchneme a nakrájíme na proužky.
3. Vepřovou krkovičku nakrájíme na kostky napříč zrnem. Prošlehejte a také nakrájejte na tenké nudličky.
4. Na pánev, nejlépe wok, přidejte trochu rostlinného oleje a zahřejte ho na vysokou teplotu.
5. Maso opékejte za občasného míchání 8–10 minut. Dejte na chvíli na talíř.
6. Ve stejné horké pánvi s rostlinným olejem smažte mrkev a papriku odděleně. V případě potřeby přidejte kousky konzervovaného ananasu. Poté smažte za míchání také ne déle než 10 minut.
7. Připravte omáčku. V misce smíchejte tiriyaki, vodu, škrob a mletý zázvor (čajová lžička).
8. K zelenině přidáme maso a omáčku, promícháme a na mírném ohni dusíme dalších 10 minut.
Pečeně s paprikou je připravena! Podáváme s rýží.
Dobrou chuť!

Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Maso / Zelenina / Vepřové / Pepř
Jídlo: Teplá jídla / Pečená Ingredience:

  • Vepřové maso (krkovička) - 300 gramů
  • Paprika - 1-2 kusy
  • Mrkev - 1-2 kusy
  • Zázvor - - Podle chuti
  • Tiriyaki omáčka - 80 mililitrů
  • Voda - 100 mililitrů
  • Bramborový škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce
  • Rostlinný olej - 2-3 lžíce. lžíce
  • Konzervovaný ananas — — Podle chuti (nemusíte přidávat.)

Počet porcí: 2

Ohodnoťte recept na Pečeně s paprikou:

Vyrábíme kvalitní dorty z přírodních produktů. Na našem webu http://tortiks.ru/ si můžete vybrat jakýkoli tematický dort pro každou příležitost.

Nejkvalitnější dorty v Moskvě jsou vyrobeny z přírodních produktů.

Pečeně je vydatné rodinné jídlo pro všechny časy. Dříve se pečeně vařily v litinové troubě – všechny ingredience se vložily najednou a dusily se v teple trouby až do vaření, dokud brambory a maso nezměkly. Ani rostlinný olej nebyl vždy používán, byl nedostatek. Obvykle se vše vařilo na živočišném tuku.

Dnes si při absenci trouby uvaříme pečínku v kotlíku na sporáku. Pro extra sladkost a jas přidejte papriku. Do výpeku jsem přidala rajčatový protlak, který lze nahradit zředěným rajčatovým protlakem nebo čerstvými rajčaty.

Ve skutečnosti, k přípravě pečeně s paprikou a vepřovým masem, budeme potřebovat nejběžnější produkty. Sójovou omáčku jsem přidala sama. Dodá pokrmu zvláštní vůni a chuť.

Oloupejte všechnu zeleninu.

Vepřové maso nakrájíme na kousky a opečeme na rozpáleném oleji, dokud lehce nezhnědne. Poté přidejte sůl.

Papriku a cibuli nakrájíme nahrubo a česnek nasekáme.

K masu přidáme kolečka brambor. Ihned je posypte solí a kořením, aby brambory rychleji změkly. Vše dusíme pod pokličkou.

Po pěti minutách smažení vlijte do kotlíku sójovou omáčku. Smažte dalších 7 minut, nezapomeňte pravidelně promíchávat obsah kotlíku.

Poté přidejte papriku, cibuli a česnek. Přidejte ještě trochu soli. Přineste misku zakrytou, dokud nebude téměř hotová. Pokud se ukáže, že je trochu suchý, nalijte půl sklenice horké vody. Abyste se vyhnuli přidávání vody, musíte zvýšit množství rostlinného oleje.

Nakonec přidejte rajčatový protlak nebo protlak a zamíchejte. Nechejte na ohni dalších 5 minut a pečeně s paprikou a vepřovým masem je hotové.

Užívat si!